限制性内切酶的作用是()。A. 特异切开单链DNAB. 特异切开双链DNAC. 连接断开的单链DNAD. 切开变性的DNAE. 切开错配的DNA

限制性内切酶是一种能够识别并切割特定DNA序列的酶。它们在分子生物学中被广泛用于DNA的切割和重组。限制性内切酶特异性地识别双链DNA中的特定序列，并在该序列处切割DNA双链。它们不作用于单链DNA、变性DNA或错配的DNA。