蛋白质具有紫外吸收的特性，其最大吸收峰在260nm左右。（）A.正确B.错误

蛋白质的紫外吸收特性主要由其含有的芳香族氨基酸（如色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸）引起。这些氨基酸在紫外光谱中具有吸收峰，但它们的最大吸收峰通常在280nm左右，而不是260nm。260nm左右的吸收峰通常与核酸（如DNA和RNA）相关。