氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的（ ）。A. 成分B. 构成比例C. 分类D. 结构

氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。它反映了蛋白质中必需氨基酸的相对含量，是评价蛋白质营养价值的重要指标。必需氨基酸是指人体不能自行合成，必须通过食物摄取的氨基酸。蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，其营养价值越高。