题目
在一定空气状态下,用对流干燥方法干燥湿物料时,能除去的水分为()_______(),不能除去的水分为()_______()。()A.)、平衡水分()B.)、结合水分()C.)、非结合水分()D.)、自由水分A.()平衡水分()B.()结合水分()C.()非结合水分()D.()自由水分
在一定空气状态下,用对流干燥方法干燥湿物料时,能除去的水分为()_______(),不能除去的水分为()_______()。()
A.)、平衡水分()
B.)、结合水分()
C.)、非结合水分()
D.)、自由水分A.()平衡水分()B.()结合水分()C.()非结合水分()D.()自由水分
A.)、平衡水分()
B.)、结合水分()
C.)、非结合水分()
D.)、自由水分A.()平衡水分()B.()结合水分()C.()非结合水分()D.()自由水分
题目解答
答案
平衡水分;自由水分()
解析
本题考查干燥过程中水分分类的核心概念。关键在于区分可去除水分与不可去除水分：
- 平衡水分：在特定空气条件下，物料与环境湿度达到平衡时的水分，无法通过干燥去除。
- 自由水分（非结合水分）：未与物料结合的水分，可通过蒸发去除。
概念辨析
- 平衡水分：当物料与空气湿度平衡时，物料中残留的水分。此时干燥过程停止，无法进一步去除。
- 自由水分：物料表面及孔隙中的水分，未与物质结合，可通过蒸发排出。
选项对应
- 能除去的水分：自由水分（选项D），属于非结合水分，可通过蒸发去除。
- 不能除去的水分：平衡水分（选项A），干燥终点时的残留水分。