下列固体分散体载体中属于水溶性载体的有( )A. PEGB. ECC. Eudragit RSD. HPMCPE. β-谷甾醇

步骤 1：识别水溶性载体
水溶性载体是指在水中可以溶解的载体，它们通常用于提高药物的溶解度和生物利用度。在提供的选项中，我们需要识别哪些是水溶性的。

步骤 2：分析选项
A. PEG（聚乙二醇）：PEG是一种水溶性聚合物，常用于药物制剂中，以提高药物的溶解度和稳定性。
B. EC（乙基纤维素）：EC是一种水不溶性聚合物，通常用于控制药物释放。
C. Eudragit RS：Eudragit RS是一种水不溶性聚合物，用于控制药物释放。
D. HPMCP（羟丙基甲基纤维素邻苯二甲酸酯）：HPMCP是一种水不溶性聚合物，用于控制药物释放。
E. β-谷甾醇：β-谷甾醇是一种脂溶性物质，通常不作为水溶性载体使用。

步骤 3：确定答案
根据上述分析，只有PEG是水溶性载体。