蛋白质吸收紫外光能力的大小,主要取决于下列哪类氨基酸的含量:A. 含硫氨基酸B. 脂肪族氨基酸C. 碱性氨基酸D. 芳香族氨基酸E. 亚氨基酸

考查要点：本题主要考查蛋白质中氨基酸侧链结构与其紫外吸收能力的关系。
解题核心：明确芳香族氨基酸（如色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸）因含有芳香环结构（共轭双键）而成为蛋白质吸收紫外光的主要贡献者。
关键点：

1. 紫外光吸收与共轭双键系统直接相关。
2. 芳香族氨基酸的侧链含有苯环，可形成共轭双键，而其他类型氨基酸缺乏此类结构。

蛋白质对紫外光的吸收主要发生在280nm附近，这种吸收能力取决于氨基酸侧链中的共轭双键系统。具体分析如下：

1. 芳香族氨基酸（如色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸）的侧链含有苯环结构，其共轭双键可有效吸收紫外光。
2. 含硫氨基酸（如半胱氨酸、蛋氨酸）虽含硫元素，但侧链无共轭结构。
3. 脂肪族氨基酸（如丙氨酸、亮氨酸）侧链为脂肪烃基，无芳香环。
4. 碱性氨基酸（如精氨酸、赖氨酸）侧链含氨基等极性基团，但无共轭系统。
5. 亚氨基酸（如脯氨酸）结构特殊，但无芳香环。

综上，芳香族氨基酸是决定蛋白质紫外吸收能力的关键。