题目

蛋白变性后其活性丧失,是因为()A. 氨基酸组成的改变B. 蛋白的肽键断裂C. 蛋白质的水解D. 酶蛋白不再溶于水E. 酶蛋白的空间结构被破坏

蛋白变性后其活性丧失,是因为()

A. 氨基酸组成的改变

B. 蛋白的肽键断裂

C. 蛋白质的水解

D. 酶蛋白不再溶于水

E. 酶蛋白的空间结构被破坏

题目解答

答案

E. 酶蛋白的空间结构被破坏