关于黑素细胞的说法正确的是()A. 吸收和阻挡紫外线,防止皮肤损伤B. 白人是因为黑色素细胞过少C. 常吃深色食物会使黑色素增多D. 只参与体内的氧化反应

黑素细胞是皮肤中的一种细胞，主要功能是产生黑色素，黑色素可以吸收和阻挡紫外线，防止皮肤损伤。白人的肤色较浅是因为黑色素的含量较少，而不是黑色素细胞的数量过少。常吃深色食物并不会直接导致黑色素增多，黑色素的生成主要受遗传和环境因素影响。黑素细胞参与体内的氧化反应，但不仅仅参与氧化反应。