炉水磷酸盐处理的目的是为了防止因补给水残余的或凝汽器漏入的少量钙镁离子生成水垢，以形成水渣的形式随排污排掉；并能调整炉水pH，起到防止腐蚀的作用。A、正确 B、错误

考查要点：本题主要考查学生对锅炉水处理中磷酸盐处理作用的理解，包括其防垢和防腐蚀的双重功能。

解题核心思路：需明确磷酸盐处理的作用机制：

1. 防垢：通过与钙镁离子反应生成松软水渣，避免形成坚硬水垢。
2. 防腐：调节炉水pH，稳定金属保护膜，减少腐蚀。

破题关键点：

• 磷酸盐处理的核心是化学反应生成水渣，而非直接去除钙镁离子。
• 防腐蚀作用依赖于pH的合理调整，而非单纯碱性环境。

题目描述分析：
题目指出磷酸盐处理的两个作用：

1. 防止钙镁离子生成水垢：正确。磷酸盐与钙镁反应生成水渣，随排污排出，避免结垢。
2. 调整炉水pH，防止腐蚀：正确。磷酸盐使炉水呈弱碱性，稳定铁氧化物保护层，减少腐蚀。

选项判断：
题目描述完全符合磷酸盐处理的实际作用，因此答案为正确。