以下哪些是维生素的共同特点（）。A. 每天摄入量需求较大B. 人体不能合成或合成量不足C. 参与机体代谢调节D. 分为脂溶性和水溶性两类E. 需要通过膳食摄入

维生素的共同特点主要围绕其生理功能、代谢需求及摄取方式展开。解题关键在于明确以下几点：

1. 需求量少：维生素属于微量营养素，每日需求量通常以毫克或微克计。
2. 人体合成能力有限：大部分维生素需通过膳食摄取，或虽可少量合成但不足生理需求。
3. 代谢调节作用：维生素作为辅酶参与体内代谢过程，维持正常生理功能。
4. 溶解性分类：根据溶解性分为脂溶性（如维生素A、D）和水溶性（如维生素C、B族）。

选项分析

A. 每天摄入量需求较大

错误。维生素属于微量营养素，人体每日需求量较小，例如维生素C每日约100毫克，维生素D仅需微克级别。

B. 人体不能合成或合成量不足

正确。除维生素K和部分B族维生素可通过肠道菌少量合成外，其他维生素完全依赖膳食补充。

C. 参与机体代谢调节

正确。维生素作为辅酶参与氧化还原、能量代谢等生理过程，是维持正常代谢的必需物质。

D. 分为脂溶性和水溶性两类

正确。溶解性差异导致两类维生素的吸收、储存及缺乏症状不同。

E. 需要通过膳食摄入

正确。由于人体合成能力有限，维生素主要通过食物摄取，如水果、蔬菜、动物肝脏等。