[单选]有关结合酶概念正确的是A. 酶蛋白决定反应性质B. 辅酶与酶蛋白结合才具有酶活性C. 辅酶决定酶的专一性D. 酶与辅酶多以共价键结合。E. ,体内大多数脂溶性维生素转变为辅酶

步骤 1：酶的组成
结合酶由酶蛋白和辅助因子组成，其中酶蛋白决定酶的专一性，辅助因子包括辅酶和辅基，它们与酶蛋白结合形成全酶，才能表现出催化活性。
步骤 2：辅酶与辅基的区别
辅酶与酶蛋白结合较松，可用透析或超滤方法除去，而辅基与酶蛋白结合较紧，不能用透析或超滤方法除去。
步骤 3：酶与辅酶的结合方式
酶与辅酶的结合方式通常是非共价键，如氢键、范德华力等。
步骤 4：脂溶性维生素与辅酶的关系
脂溶性维生素如维生素B族，可以作为辅酶或辅酶的前体，参与酶的催化作用。