食物中()含量水平低可引起人体对镉的吸收量增加。A. 钠B. 锌C. 钙D. 铁

步骤 1：了解镉的吸收机制
镉是一种重金属，人体对其吸收主要通过消化道。镉的吸收量受多种因素影响，包括食物中其他元素的含量。
步骤 2：分析选项中元素的作用
A. 钠：钠是人体必需的电解质，主要影响体液平衡和神经传导，与镉吸收关系不大。
B. 锌：锌是人体必需的微量元素，参与多种酶的活性，锌缺乏时，人体对镉的吸收量会增加。
C. 钙：钙是人体必需的矿物质，参与骨骼和牙齿的形成，钙缺乏时，人体对镉的吸收量会增加。
D. 铁：铁是人体必需的微量元素，参与血红蛋白的合成，铁缺乏时，人体对镉的吸收量会增加。
步骤 3：总结
综上所述，锌、钙和铁的含量水平低可引起人体对镉的吸收量增加。