题目
88蔬菜,水果中常能提供的维生素是▅ A. 叶酸▅B. 维生素DC. 维生素E()D. 维生素B1量E. 维生素B2
88蔬菜,水果中常能提供的维生素是▅
- A. 叶酸▅
- B. 维生素D
- C. 维生素E()
- D. 维生素B1量
- E. 维生素B2
题目解答
答案
ADE
解析
本题考查维生素的种类及其主要来源。关键点在于:
- 蔬菜水果的营养特点:通常富含维生素C、部分B族维生素(如叶酸、维生素B2)以及少量维生素E。
- 选项辨析:需区分不同维生素的主要食物来源,例如维生素D主要通过阳光合成,维生素B1更多存在于谷物中。
选项分析
- A. 叶酸:存在于绿叶蔬菜(如菠菜、甘蓝)和水果(如柑橘类),正确。
- B. 维生素D:主要通过阳光照射皮肤合成,或存在于鱼类、蛋黄,蔬菜水果中极少,排除。
- C. 维生素E:主要来自植物油、坚果,蔬菜水果中含量有限,排除。
- D. 维生素B1:虽主要存在于谷物,但部分蔬菜(如花生、葵花籽)也含有,正确。
- E. 维生素B2:存在于乳制品、绿叶蔬菜,正确。