[单选] 下列属于单胺类的神经递质的是（）A. 多巴胺B. 乙酰胆碱C. 谷氨酸D. 垂体肽

本题考查神经递质的分类相关知识。解题思路是明确单胺类神经递质的定义和常见种类，然后依次分析每个选项所属的神经递质类型。

• 选项A：多巴胺是一种重要的单胺类神经递质。单胺类神经递质是由氨基酸经过脱羧等反应生成的，多巴胺由酪氨酸经羟化、脱羧等过程产生，它在神经系统中参与调节运动、奖赏、认知等多种生理功能，所以选项A符合单胺类神经递质的范畴。
• 选项B：乙酰胆碱是一种胆碱能神经递质，它是由胆碱和乙酰辅酶A在胆碱乙酰转移酶的催化下合成的，不属于单胺类神经递质，故选项B错误。
• 选项C：谷氨酸是一种氨基酸类神经递质，它是中枢神经系统中主要的兴奋性神经递质，并非单胺类神经递质，所以选项C错误。
• 选项D：垂体肽属于肽类神经递质，是由多个氨基酸通过肽键连接而成的多肽，与单胺类神经递质的结构和合成方式不同，因此选项D错误。