生鸡蛋不能饲喂犬是由于其会影响的吸收A. 硫胺素B. 核黄素C. 生物素D. 胆碱

考查要点：本题主要考查对生物素吸收干扰机制的理解，以及生鸡蛋中抗营养因子的作用。

解题核心：
生鸡蛋中含有抗生物素蛋白，这种蛋白质会与生物素结合，阻碍其在消化道中的吸收。而煮熟后的鸡蛋，抗生物素蛋白因变性失活，生物素可正常吸收。其他选项中的维生素（如硫胺素、核黄素、胆碱）并未受到此类干扰。

关键点：

• 生物素是唯一因生鸡蛋而吸收受阻的维生素。
• 抗生物素蛋白是干扰吸收的直接原因。

生物素的吸收机制：
生物素属于B族维生素，对维持动物的皮肤、毛发健康至关重要。生鸡蛋中的抗生物素蛋白会特异性结合生物素，形成不可被消化的复合物，导致生物素无法被肠道吸收。

其他选项排除：

• 硫胺素（维生素B1）和核黄素（维生素B2）的吸收主要受肠道菌群和酶活性影响，与鸡蛋无关。
• 胆碱虽为必需营养素，但其代谢途径不涉及抗生物素蛋白的作用。

结论：
长期饲喂生鸡蛋会导致犬类生物素缺乏，引发皮肤病、脱发等问题，因此正确答案为C. 生物素。