下列物质中，属分泌型模式识别受体的是 ()A. C-反应蛋白B. Toll样受体C. α-防御素D. 乳铁蛋白E. 甘露糖受体

步骤 1：理解模式识别受体的定义
模式识别受体（PRRs）是免疫系统中的一类分子，它们能够识别并结合病原体相关分子模式（PAMPs）或损伤相关分子模式（DAMPs）。PRRs可以分为两类：细胞表面受体和分泌型受体。

步骤 2：分析选项
A. C-反应蛋白：C-反应蛋白是一种急性期反应蛋白，它在感染或炎症时由肝脏产生，可以结合细菌细胞壁的磷壁酸，属于分泌型模式识别受体。
B. Toll样受体：Toll样受体是一类细胞表面受体，它们识别病原体相关分子模式，但不是分泌型的。
C. α-防御素：α-防御素是一类抗菌肽，它们在细胞内合成并分泌到细胞外，但它们主要通过直接杀伤病原体发挥作用，而不是通过模式识别受体的作用。
D. 乳铁蛋白：乳铁蛋白是一种铁结合蛋白，它具有抗菌和抗病毒作用，但不是模式识别受体。
E. 甘露糖受体：甘露糖受体是一类细胞表面受体，它们识别病原体表面的甘露糖残基，但不是分泌型的。

步骤 3：确定正确答案
根据上述分析，C-反应蛋白是分泌型模式识别受体，因此正确答案是A。