基因技术又叫转基因技术或者又叫生物工程技术,是一种改变生物的遗传物质,通过遗传改性培养新的物种的技术 。-|||-A 对-|||-B 错

基因技术，也被称为转基因技术或生物工程技术，是一种通过改变生物的遗传物质来培育新物种的技术。这种技术涉及将一个物种的基因转移到另一个物种中，以实现特定的遗传特性。因此，题目中的描述是正确的。