主要通过毛细淋巴管吸收的物质是A. 单糖B. 氨基酸C. 长链脂肪酸D. 胆盐E. 水溶性维生素

长链脂肪酸在小肠中被消化吸收后，会形成脂肪微粒，这些脂肪微粒不能直接进入血液，而是通过毛细淋巴管进入淋巴系统，再进入血液循环。其他选项中的物质，如单糖、氨基酸、胆盐和水溶性维生素，主要通过血液吸收。