[单选] 转氨酶的辅酶是（）A. 磷酸吡哆醛B. 焦磷酸硫胺素C. 生物素D. 四氢叶酸E. 泛酸

转氨酶是一类催化氨基酸和α-酮酸之间氨基转移的酶。它们的辅酶是磷酸吡哆醛，也称为维生素B6的磷酸酯形式。磷酸吡哆醛在转氨酶的催化反应中起到传递氨基的作用，是转氨酶活性所必需的。