降速干燥阶段的加速措施是A. 提高物料温度B. 降低空气湿度C. 提高空气流速D. 提高空气温度E. 提高空气湿度

干燥过程通常分为恒速阶段和降速阶段。在降速阶段，水分蒸发速率主要受物料内部水分扩散限制。此时，加速措施需针对内部扩散效率，而非外部蒸发条件。提高物料温度可降低水分粘度，加快内部扩散，是关键措施。

选项分析

• A. 提高物料温度
  内部扩散受限时，升温可降低水分粘度，加速内部水分迁移，直接提升干燥速率。
• B. 降低空气湿度
  主要影响恒速阶段的表面蒸发，对降速阶段作用有限。
• C. 提高空气流速
  加强表面传热，但无法改善内部扩散问题。
• D. 提高空气温度
  可增强表面蒸发，但降速阶段受限于内部水分供应，效果不明显。
• E. 提高空气湿度
  增加环境湿度会抑制蒸发，与干燥目标相悖。