相同PH情况下，S D S 凝胶中蛋白质电泳速度取决于A. 蛋白质的形状B. 蛋白质的分子量C. 蛋白质的电荷D. 蛋白质的极性E. 蛋白质间的相互作用

SDS凝胶电泳是一种常用的蛋白质分离技术。其核心原理是通过SDS（十二烷基硫酸钠）使蛋白质带上相同电荷，并通过聚丙烯酰胺凝胶的分子筛效应分离蛋白质。在相同pH条件下，SDS完全掩盖了蛋白质原有的电荷差异，因此电泳速度主要由蛋白质的分子量决定。分子量越小，迁移速度越快。

选项分析

• A. 蛋白质的形状
  SDS会使蛋白质完全变性，形成一致的形状（如“阴离子纤维”结构），因此形状不再是影响因素。

• B. 蛋白质的分子量
  正确答案。SDS消除电荷差异后，分子量成为唯一决定迁移率的因素。凝胶的孔径会阻碍大分子，使其迁移速度更慢。

• C. 蛋白质的电荷
  SDS与蛋白质结合后，所有分子带相同电荷，电荷差异已被消除，因此不再影响结果。

• D. 蛋白质的极性
  极性可能与电荷相关，但SDS处理后极性差异对迁移率无显著影响。

• E. 蛋白质间的相互作用
  SDS-PAGE的实验条件（如高温、SDS去污作用）会破坏蛋白质间的相互作用，因此不构成干扰。