脂肪动员时脂肪酸在血中的运输形式是A. 与CM结合B. 与HDL结合C. 与清蛋白结合D. 与球蛋白结合E. 不结合

脂肪动员是指脂肪组织中的甘油三酯在脂肪酶的作用下水解为游离脂肪酸和甘油，并释放入血供其他组织氧化利用的过程。脂肪酸在血液中主要与清蛋白结合进行运输，清蛋白是血浆中含量最多的蛋白质，具有运输多种物质的功能，包括脂肪酸。