除了葡萄糖以外,大脑还能以下列哪种物质供能A. 脂肪酸B. 甘油C. 酮体D. 氨基酸E. α-酮酸

步骤 1：大脑能量来源
大脑的主要能量来源是葡萄糖，但大脑也可以利用其他物质供能，如酮体。酮体是脂肪酸在肝脏中氧化分解的产物，包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮。在长时间饥饿或低碳水化合物饮食的情况下，酮体可以成为大脑的重要能量来源。
步骤 2：排除其他选项
A. 脂肪酸：脂肪酸不能直接穿过血脑屏障，因此不能直接供能给大脑。
B. 甘油：甘油是脂肪分解的产物，但不能直接供能给大脑。
D. 氨基酸：氨基酸可以被代谢为葡萄糖，但不是大脑的主要能量来源。
E. α-酮酸：α-酮酸是氨基酸脱氨后的产物，但不是大脑的主要能量来源。
步骤 3：选择正确答案
C. 酮体：酮体可以穿过血脑屏障，成为大脑的重要能量来源。