下列属于非活性蛋白质的是( )A. 受体蛋白B. 运动蛋白C. 胶原蛋白D. 酶

本题考查蛋白质的分类及各类蛋白质的功能。解题思路是先明确活性蛋白质和非活性蛋白质的定义及各自包含的蛋白质类型，再根据各选项中蛋白质的功能来判断其属于活性蛋白质还是非活性蛋白质。

• 首先明确蛋白质分类：蛋白质根据功能分为活性蛋白质和非活性蛋白质。活性蛋白质具有生理功能，像酶能催化反应、激素蛋白可调节代谢、运输蛋白负责转运物质、运动蛋白参与运动、膜蛋白发挥细胞膜功能、受体蛋白进行信号传递等；非活性蛋白质（结构蛋白）主要起保护或支持作用，例如胶原蛋白构成结缔组织、角蛋白构成表皮结构等。
• 然后分析各选项：
  • 选项A：受体蛋白属于膜蛋白，其主要功能是参与信号传递，这是一种重要的生理功能，所以受体蛋白属于活性蛋白质。
  • 选项B：运动蛋白，如肌动蛋白，它的作用是参与细胞运动，这也是一种生理活动，因此运动蛋白属于活性蛋白质。
  • 选项C：胶原蛋白的主要作用是构成结缔组织，为身体提供结构支持，符合非活性蛋白质（结构蛋白）的特点，所以胶原蛋白属于非活性蛋白质。
  • 选项D：酶的主要功能是催化生化反应，这是一种典型的生理功能，所以酶属于活性蛋白质。