磷酸吡哆醛作为辅酶参与的反应是A. 转氨基酶作用B. 酰基化反应C. 转甲基反应D. 过氧化反应E. 磷酸化反应

磷酸吡哆醛是维生素B6的活性形式，作为辅酶参与多种氨基酸代谢反应，特别是转氨基反应。在转氨基反应中，磷酸吡哆醛作为氨基的载体，将氨基从一个氨基酸转移到另一个酮酸上，生成新的氨基酸和酮酸。因此，磷酸吡哆醛在转氨基酶作用中起着关键作用。