【题文】下列哪一项不是蛋白质α-螺旋结构的特点？A. 天然蛋白质多为右手螺旋B. 肽链平面充分伸展C. 每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈。D. 每个氨基酸残基上升高度为0.15nm.

蛋白质的α-螺旋结构是一种常见的二级结构，其中肽链以螺旋形式盘绕，每个氨基酸残基沿螺旋轴上升0.15nm，每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈。天然蛋白质的α-螺旋结构多为右手螺旋。选项B描述的肽链平面充分伸展并不是α-螺旋结构的特点，因为α-螺旋结构中肽链是盘绕的，而不是伸展的。