谷类的结构基本相似,一般都是由哪几个主要部分组成?A. 谷皮B. 麸皮C. 胚芽D. 胚乳

谷类的结构主要由谷皮、胚芽和胚乳三部分组成。谷皮是谷物的外层，主要由纤维素构成，具有保护内部组织的作用。胚芽是谷物的繁殖部分，富含营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。胚乳是谷物的主要部分，主要由淀粉构成，是谷物的主要能量来源。