题目

维系蛋白质分子中α-螺旋结构的主要化学键是A.肽键B.氢键C.盐键D.疏水键E.二硫键

维系蛋白质分子中α-螺旋结构的主要化学键是
  • A.肽键
  • B.氢键
  • C.盐键
  • D.疏水键
  • E.二硫键

题目解答

答案

B

解析

蛋白质分子中的α-螺旋结构是通过分子内氢键来稳定。氢键形成于每个氨基酸残基的N-H与前四个氨基酸残基的C=O之间。这种氢键的形成使得蛋白质分子能够形成稳定的α-螺旋结构。