25.[判断题]化工单元操作是一种物理操作，只改变物质的物理性质而不改变其化学性质。A. 对B. 错

本题考查化工单元操作的基本概念。关键在于理解化工单元操作的本质是物理过程，其核心特征是不改变化学性质，仅改变物质的物理性质（如温度、压力、相态等）。例如，蒸馏、过滤、干燥等操作均属于此类。若操作涉及化学反应，则不属于单元操作。

化工单元操作的定义：化工单元操作是化工生产中的基本步骤，通过物理手段（如传热、传质、分离等）实现物质的分离、纯化或形态改变。

关键点分析：

1. 物理性质的改变：例如，蒸馏通过调整温度使混合物分离，仅改变物质的相态（气态→液态）或溶解度，但分子结构未变化。
2. 化学性质不变：若操作导致分子结构改变（如氧化、分解），则属于化学反应，超出单元操作范围。

结论：题目表述正确，答案为A 对。