[单选] 酶的必需基团是指（）A . 酶的辅酶部分B . 与酶催化功能有关的基团C . 一些金属离子D . 酶蛋白的肽键E . 酶蛋白的表面电荷

步骤 1：定义酶的必需基团
酶的必需基团是指在酶分子中，对于酶的催化活性至关重要的特定基团。这些基团通常位于酶的活性中心，负责与底物结合并催化化学反应。
步骤 2：分析选项
A. 酶的辅酶部分：辅酶是酶的辅助因子，但不是所有酶都需要辅酶，且辅酶不是酶的必需基团。
B. 与酶催化功能有关的基团：这是正确的，因为酶的必需基团是那些直接参与催化反应的基团。
C. 一些金属离子：金属离子可以作为酶的辅助因子，但它们不是酶的必需基团。
D. 酶蛋白的肽键：肽键是蛋白质结构的一部分，但它们不是酶的必需基团。
E. 酶蛋白的表面电荷：表面电荷可能影响酶的活性，但它们不是酶的必需基团。
步骤 3：选择正确答案
根据上述分析，正确答案是B，因为酶的必需基团是指与酶催化功能有关的基团。