关于氨基酸的说法正确的是（）A. 蛋白质主要由20种氨基酸组成B. 20种天然氨基酸除甘氨酸外均为左旋C. 20种天然氨基酸除甘氨酸外均为S构型D. 20种天然氨基酸除甘氨酸外均为L构型

氨基酸是构成蛋白质的基本单位，天然存在的氨基酸有20种，其中甘氨酸是唯一的非手性氨基酸，其余均为L-构型。L-构型和D-构型是根据氨基酸的旋光性来区分的，L-构型的氨基酸在偏振光下会向左旋转，而D-构型的氨基酸则向右旋转。在生物体内，天然氨基酸几乎都是L-构型。