题目
【题文】单细胞蛋白是指（ ） A．单个植物细胞培养得到的高纯度蛋白质 B．单个动物细胞培养得到的高纯度蛋白质 C．单个细菌细胞分泌的蛋白质 D．通过发酵获得的大量微生物菌体
【题文】单细胞蛋白是指（ ）
| A．单个植物细胞培养得到的高纯度蛋白质 |
| B．单个动物细胞培养得到的高纯度蛋白质 |
| C．单个细菌细胞分泌的蛋白质 |
| D．通过发酵获得的大量微生物菌体 |
题目解答
答案
【答案】D
解析
单细胞蛋白是指通过发酵过程，利用微生物（如细菌、酵母、霉菌等）大量繁殖后获得的微生物菌体。这些微生物在特定的培养条件下，可以快速增殖，从而产生大量的蛋白质。单细胞蛋白可以作为食品、饲料或工业原料，具有高营养价值和广泛的用途。