生氰糖苷广泛存在于（），约1000余种植物中。A. 豆科B. 稻科C. 蔷薇科

生氰糖苷是一种天然存在的化合物，广泛存在于多种植物中，包括豆科、稻科和蔷薇科。这些植物通过产生生氰糖苷来防御食草动物和病原体。生氰糖苷在植物体内通常是无毒的，但在特定条件下，如被食草动物咀嚼或植物受损时，会释放出有毒的氢氰酸，从而对食草动物产生毒性作用。