1人体内氮元素唯一来源是哪种营养素？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 无机盐

本题考查人体必需元素的营养素来源，核心在于理解不同营养素的组成特点。
关键点：

1. 氮元素是构成蛋白质的基本元素之一，而其他主要营养素（如脂肪、碳水化合物）不含氮。
2. 蛋白质由氨基酸构成，每个氨基酸至少含有一个氨基（含氮基团），因此蛋白质是人体氮元素的唯一来源。
3. 无机盐虽然含有一些矿物质，但并非氮的主要来源。

选项分析

• A. 蛋白质：由氨基酸组成，含氮，是人体氮元素的唯一来源。
• B. 脂肪：主要由碳（C）、氢（H）、氧（O）组成，不含氮。
• C. 碳水化合物：由碳（C）、氢（H）、氧（O）组成，不含氮。
• D. 无机盐：含矿物质（如钙、铁等），但不含氮，且无法满足人体对氮的需求。

结论：只有蛋白质含有氮元素，因此答案为A。