在一定的干燥条件下，根据物料中所含水分能否用干燥的方法除去，可将其水分分为A. 结合水分和非结合水分B. 结合水分和平衡水分C. 平衡水分和自由水分D. 自由水分和非结合水分

本题考查的知识点是物料中水分的分类依据。解题思路是明确在一定干燥条件下，根据水分能否用干燥方法除去这一关键标准，对各个选项所涉及的水分分类进行分析判断。

对各选项的分析

• A选项：结合水分是指以物理化学方式与物料相结合的水分，非结合水分是指存在于物料表面以及粗毛细管中的水分，它们的分类依据并非能否用干燥方法除去，所以A选项错误。
• B选项：结合水分如上述所说，平衡水分是指在一定干燥条件下，物料表面的水汽压与空气中的水汽压相等时，物料中所含的水分，二者分类依据不同，不是根据能否用干燥方法除去来划分的，所以B选项错误。
• C选项：平衡水分是在一定干燥条件下，物料与空气达到平衡时所保留的水分，这部分水分不能用该干燥条件下的干燥方法除去；自由水分是物料中所含水分超过平衡水分的那部分水分，这部分水分可以用干燥的方法除去。所以根据能否用干燥方法除去，可将物料中所含水分分为平衡水分和自由水分，C选项正确。
• D选项：自由水分可以用干燥方法除去，但非结合水分的分类依据不是能否用干燥方法除去，所以D选项错误。