56.下列设备中，能够同时保护操作人员、受试样品和环境的有A.一级生物安全柜B.二级生物安全柜C.四级生物安全柜D.超净工作台E.通风橱

步骤 1：理解生物安全柜的分类和功能
生物安全柜分为多个等级，每个等级都有不同的保护功能。一级生物安全柜主要保护操作人员和环境，但不保护受试样品。二级生物安全柜不仅保护操作人员和环境，还保护受试样品。四级生物安全柜用于处理高风险的病原体，提供最高级别的保护。超净工作台主要用于无菌操作，保护受试样品，但不保护操作人员和环境。通风橱主要用于化学实验，保护操作人员和环境，但不保护受试样品。
步骤 2：分析选项
A、一级生物安全柜：保护操作人员和环境，但不保护受试样品。
B、二级生物安全柜：保护操作人员、受试样品和环境。
C、四级生物安全柜：保护操作人员、受试样品和环境，但主要用于高风险病原体。
D、超净工作台：保护受试样品，但不保护操作人员和环境。
E、通风橱：保护操作人员和环境，但不保护受试样品。
步骤 3：选择正确答案
根据上述分析，能够同时保护操作人员、受试样品和环境的设备是二级生物安全柜。