含有两个羧基的氨基酸是:A. 谷氨酸B. 苏氨酸C. 甘氨酸D. 缬氨酸

步骤 1：氨基酸的结构
氨基酸的基本结构包括一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），以及一个侧链（R基团）。氨基酸的种类不同，其侧链的结构也不同。
步骤 2：识别含有两个羧基的氨基酸
在给出的选项中，我们需要识别哪个氨基酸的侧链含有一个额外的羧基。谷氨酸的侧链是-CH2-CH2-COOH，因此它含有两个羧基。
步骤 3：排除其他选项
苏氨酸的侧链是-CH(CH3)OH，甘氨酸的侧链是-H，缬氨酸的侧链是-CH(CH3)2，这些氨基酸的侧链都不含有额外的羧基。