关于酶抑制剂，下列说法正确的是？A. 所有抑制剂都是不可逆的B. 竞争性抑制剂与底物竞争活性位点结合C. 非竞争性抑制剂与底物竞争结合D. 抑制剂增加酶的催化效率

本题考查酶抑制剂的类型及作用机制，需明确区分竞争性抑制剂与非竞争性抑制剂的特点。关键点在于：

1. 竞争性抑制剂通过与底物竞争活性位点结合，可被高浓度底物逆转；
2. 非竞争性抑制剂结合酶的非活性位点，改变酶构象，使酶无法与底物结合；
3. 抑制剂的作用是降低酶活性，而非提高催化效率。

选项分析

A. 所有抑制剂都是不可逆的

错误。抑制剂分为可逆（如竞争性抑制剂）和不可逆两类。可逆抑制剂在移除后酶功能可恢复，而不可逆抑制剂通过共价键永久性失活酶。

B. 竞争性抑制剂与底物竞争活性位点结合

正确。竞争性抑制剂直接与底物争夺酶的活性位点，当底物浓度足够高时，可减少抑制作用。

C. 非竞争性抑制剂与底物竞争结合

错误。非竞争性抑制剂结合酶的非活性位点（别位），导致酶结构改变，无法与底物结合，而非直接竞争活性位点。

D. 抑制剂增加酶的催化效率

错误。抑制剂的作用是降低酶活性，表现为增加$K_m$（竞争性）或降低$V_{\text{max}}$（非竞争性），从而降低催化效率。