下列各项实验中，哪一项属于整体水平的研究A. 在体蛙心搏曲线描记B. 大脑皮层诱发电位描记C. 人体高原低氧试验D. 假饲法分析胃液分泌E. 活体家兔动脉血压描记

本题考查生理学研究水平的相关相关知识，解题的关键在于在于明确整体水平研究的概念，即研究完整机体在自然或人工控制的条件下所进行的研究，然后据此分析每个选项是否属于整体水平的研究。

• A选项：在体蛙心搏曲线描记
  • 此实验主要关注的是蛙心这一器官的活动情况，是在完整机体完整的情况下对心脏这一特定器官进行的研究，属于器官水平的研究，并非整体水平。
• B：大脑皮层诱发电位描记
  • 该实验聚焦于大脑皮层这一特定的组织或器官，通过记录其诱发电位来研究其功能，属于组织、器官水平的研究，不是整体水平。
• C：人体高原低氧试验
  • 该试验是将人体作为一个完整的机体，置于高原低氧的自然环境中进行研究，考察人体在这种整体环境变化下的各种生理反应和适应情况，符合整体水平研究的定义，属于整体水平的研究。
• D：假饲法分析胃液分泌
  • 假饲法主要是研究消化系统中胃液分泌的机制，重点在于消化系统这一器官系统的功能，属于器官水平的研究，不是整体水平。
• E：活体家兔动脉血压描记
  • 此实验主要是对家兔的动脉血压这一指标进行监测，主要关注的是心血管系统这一器官系统的功能，属于器官水平的研究，并非整体水平。