若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值最好调节到()。A. =8B. >10C. D. ≤5E. ≥9

步骤 1：理解蛋白质等电点的概念
蛋白质的等电点（pI）是指蛋白质在溶液中所带净电荷为零时的pH值。当溶液的pH值等于蛋白质的pI时，蛋白质分子不带电荷，因此不会被电场移动，也不易被沉淀。
步骤 2：分析重金属沉淀蛋白质的原理
重金属离子（如Cu²⁺、Hg²⁺等）可以与蛋白质分子中的巯基（-SH）或羧基（-COOH）等基团形成不溶性的盐，从而导致蛋白质沉淀。这种沉淀作用通常在蛋白质带电荷时更有效。
步骤 3：确定最佳pH值
为了使蛋白质带电荷，溶液的pH值应该远离蛋白质的等电点。对于pI为8的蛋白质，当溶液的pH值大于8时，蛋白质分子带负电荷；当溶液的pH值小于8时，蛋白质分子带正电荷。因此，为了使蛋白质带电荷，溶液的pH值应该调节到大于8或小于8。
步骤 4：选择最佳选项
根据题目选项，只有选项E（≥9）符合上述条件，即溶液的pH值大于蛋白质的等电点，使蛋白质带负电荷，从而更容易被重金属离子沉淀。