3. 下列哪项不是生长激素的作用:A. 促进脑的发育B. 促进蛋白质的合成C. 促进软骨生长D. 促进脂肪分解E. 抑制组织细胞利用葡萄糖

步骤 1：理解生长激素的作用
生长激素（GH）是一种由脑下垂体分泌的蛋白质激素，主要作用是促进生长和代谢。它对身体的多个系统有影响，包括骨骼、肌肉、脂肪和糖代谢等。
步骤 2：分析选项
A. 促进脑的发育：生长激素对脑的发育影响较小，主要作用是促进身体的生长。
B. 促进蛋白质的合成：生长激素可以促进蛋白质的合成，有助于肌肉和组织的生长。
C. 促进软骨生长：生长激素对软骨的生长有重要作用，是儿童和青少年身高增长的关键因素。
D. 促进脂肪分解：生长激素可以促进脂肪分解，减少脂肪的储存。
E. 抑制组织细胞利用葡萄糖：生长激素可以抑制组织细胞对葡萄糖的利用，从而增加血糖水平。
步骤 3：确定答案
根据生长激素的作用，选项A“促进脑的发育”不是生长激素的主要作用，因此不是生长激素的作用。