基因工程常用的酶有A. 限制性核酸内切酶B. DNA连接酶C. 解链酶D. 解旋酶E. 引物酶

基因工程的核心步骤包括切割DNA、连接DNA片段、导入宿主细胞等。其中，限制性核酸内切酶用于切割DNA获取目的基因或载体，DNA连接酶用于将目的基因与载体连接。其他选项如解链酶、解旋酶、引物酶主要参与DNA复制或扩增过程，属于PCR或逆转录相关步骤，不属于基因工程的常用酶。

选项分析

A. 限制性核酸内切酶

作用：识别特定DNA序列并切割，产生黏性末端或平末端，便于后续操作（如插入目的基因）。
结论：基因工程中必须使用，属于正确选项。

B. DNA连接酶

作用：连接DNA片段的黏性末端或平末端，形成磷酸二酯键，将目的基因与载体结合。
结论：基因工程中必须使用，属于正确选项。

C. 解链酶

作用：用于分离DNA双链（如PCR中）。
结论：现多用高温变性替代，非基因工程核心工具。

D. 解旋酶

作用：辅助DNA复制时解开双链。
结论：与基因工程无直接关联。

E. 引物酶

作用：合成RNA引物（如逆转录或DNA复制）。
结论：仅在特定场景（如逆转录）中使用，非通用工具。