下列属于酸性氨基酸的是A. 丙氨酸B. 赖氨酸C. 丝氨酸D. 谷氨酸E. 苯丙氨酸

氨基酸根据其侧链的性质可以分为酸性氨基酸、碱性氨基酸和中性氨基酸。酸性氨基酸的侧链含有羧基（-COOH），在生理pH条件下，这些羧基可以解离出质子，使氨基酸带负电。谷氨酸（Glu）和天冬氨酸（Asp）是两种常见的酸性氨基酸，它们的侧链分别含有一个和两个羧基。丙氨酸（Ala）、赖氨酸（Lys）、丝氨酸（Ser）和苯丙氨酸（Phe）则分别属于中性氨基酸、碱性氨基酸、中性氨基酸和中性氨基酸。