常用核酸定性和定量检测方法是(1.0)A. 测磷酸法B. 与标准核酸分光比色法C. 定氮法D. 260nm紫外分光光度法E. 测核糖法

本题考查核酸定性和定量检测方法的相关知识。解题思路是对每个选项所涉及的方法进行分析，判断其是否为常用的核酸定性和定量检测方法。

• A选项：测磷酸法
  • 核酸中含有磷酸基团，但测磷酸法操作复杂，且不能特异性地检测核酸，因为生物体内还有其他含磷酸的物质，所以不是常用的核酸定性和定量检测方法。
• B选项：与标准核酸分光比色法
  • 这种方法虽然可以用于核酸定量，但需要有标准核酸作为对照，操作相对繁琐，不是最常用的方法。
• C选项：定氮法
  • 定氮法主要用于测定蛋白质等含氮化合物的含量，因为蛋白质中氮含量相对稳定。而核酸中氮含量不具有特异性，不能准确地对核酸进行定性和定量检测，所以该方法不用于核酸检测。
• D选项：260nm紫外分光光度法
  • 核酸分子中的嘌呤和嘧啶碱基具有共轭双键，在260nm波长处有特征性的吸收峰。通过测量样品在260nm处的吸光度（A₂₆₀），可以根据朗伯 - 比尔定律$A = \varepsilon cl$（其中$A$为吸光度，$\varepsilon$为摩尔吸光系数，$c$为物质的量浓度，$l$为光程）来计算核酸的含量。同时，还可以通过$A_{260}/A_{280}$的比值来判断核酸的纯度，所以260nm紫外分光光度法是常用的核酸定性和定量检测方法。
• E选项：测核糖法
  • 测核糖法可以用于区分DNA和RNA，但操作相对复杂，且不能直接对核酸进行定量，不是常用的核酸定性和定量检测方法。