题目
一定含水量的湿物料与一定状态的空气相接触,若空气其他参数不变,仅湿度升高,则物料的自由水分会减少。A. 对B. 错
一定含水量的湿物料与一定状态的空气相接触,若空气其他参数不变,仅湿度升高,则物料的自由水分会减少。
A. 对
B. 错
题目解答
答案
A. 对
解析
本题考查湿物料中自由水分与空气湿度之间的关系。解题思路是先明确自由水分的概念,再分析空气湿度升高对物料与空气之间水分传递的影响,进而判断物料自由水分的变化情况。
1. 明确自由水分的概念
自由水分是指在一定干燥条件下,物料中能够被除去的水分。当湿物料与空气接触时,物料中的水分会向空气中扩散,直到物料表面的水汽分压与空气中的水汽分压达到平衡。
2. 分析空气湿度升高对水分传递的影响
空气湿度是指空气中水汽的含量。当空气其他参数不变,仅湿度升高时,空气中水汽的分压增大。根据相平衡原理,物料表面的水汽分压与空气中的水汽分压差减小。
3. 判断物料自由水分的变化
由于物料表面与空气之间的水汽分压差减小,物料中水分向空气中扩散的驱动力减小,水分传递的速率减慢。这意味着物料中能够被除去的水分减少,即物料的自由水分会减少。