下列哪些描述正确地解释了酶的抑制作用? A. 不可逆抑制作用:通过与酶活性中心结合，导致酶永久失活。B. 竞争性抑制作用:通过与底物争竞争酶的活性中心，来抑制酶的活性。C. 非竞争性抑制作用:通过与酶活性中心以外的部位结合来抑制酶的活性。D. 返竞争性抑制作用:通过与酶-底物复合物结合来抑制酶的活性。E. 过于竞争性抑制作用:可以通过改变底物浓度来消除。

本题考查酶的抑制作用类型的判断，需掌握不可逆抑制、竞争性抑制、非竞争性抑制、反竞争性抑制的特点及区别。解题关键在于：

1. 不可逆抑制：抑制剂与酶结合后导致酶永久失活；
2. 竞争性抑制：抑制剂与底物竞争同一活性中心；
3. 非竞争性抑制：抑制剂结合活性中心外的部位，不影响酶与底物结合；
4. 反竞争性抑制：抑制剂仅与酶-底物复合物结合；
5. 竞争性抑制的解除：可通过增加底物浓度缓解，但题目中“过于竞争性”表述错误。

选项分析

A. 不可逆抑制作用

正确。不可逆抑制剂（如重金属）通过与酶活性中心结合，使酶结构破坏，导致永久失活。

B. 竞争性抑制作用

正确。抑制剂与底物竞争同一活性中心，增加底物浓度可减少抑制效果。

C. 非竞争性抑制作用

正确。抑制剂结合活性中心外的部位，使酶构象改变，无法催化反应。

D. 反竞争性抑制作用

正确。抑制剂仅与酶-底物复合物结合，单独的酶或底物不会受影响。

E. 过于竞争性抑制作用

错误。表述有误（应为“竞争性抑制”），且竞争性抑制可通过增加底物浓度缓解，但题目中“过于竞争性”非专业术语。