( )是肌肉中含量最高也是最重要的蛋白质。A. 肌球蛋白B. 肌溶蛋白C. 肌动蛋白D. 肌原蛋白

肌肉中的蛋白质种类繁多，其中肌球蛋白是肌肉中含量最高也是最重要的蛋白质。肌球蛋白是构成肌丝的主要成分，参与肌肉收缩过程。肌动蛋白、肌溶蛋白和肌原蛋白虽然也是肌肉中的重要蛋白质，但它们的含量和功能与肌球蛋白有所不同。