[单选，A1型题] 糖酵解途径的关键酶是（）。A. 果糖二磷酸酶-1B. 6-磷酸果糖激酶-1C. HMG CoA还原酶D. 磷酸化酶E. HMG CoA合成酶

本题考查糖酵解途径的关键酶相关知识点。解题思路是需要明确糖酵解途径的关键酶有哪些哪些，然后对每个选项所涉及的酶进行分析，判断其是否为糖酵解途径的关键酶。

• 选项A：果糖二磷酸酶 - 1
  果糖二磷酸酶 - 1是糖异生途径的关键酶，它催化1,6 - 二磷酸果糖水解生成6 - 磷酸果糖，促进糖异生过程，而不是糖酵解过程，所以A选项错误。
• 选项B：6 - 磷酸果糖激酶 - 1
  糖酵解途径有三个关键酶，分别是己糖激酶（葡萄糖激酶）、6 - 磷酸果糖激酶 - 1和丙酮酸激酶。6 - 磷酸果糖激酶 - 1催化6 - 磷酸果糖转变为1,6 - 二磷酸果糖，此反应是糖酵解途径的限速步骤，该酶的活性高低直接影响糖酵解的的速度，所以6 - 磷酸果糖激酶 - 1是糖酵解途径的关键酶，B选项正确。
• 选项C：HMG CoA还原酶
  HMG CoA还原酶是胆固醇合成的关键酶，它催化HMG - CoA还原生成甲羟戊酸，在胆固醇合成过程中起重要作用，与糖酵解途径无关，所以C选项错误。
• 选项D：磷酸化酶
  磷酸化酶主要参与糖原的分解过程，催化糖原磷酸解生成1 - 磷酸葡萄糖，并非糖酵解途径的关键酶，所以D选项错误。
• 选项E：HMG CoA合成酶
  HMG CoA合成酶参与酮体和胆固醇的合成过程，在酮体生成中催化乙酰乙酰CoA与一分子乙酰CoA缩合生成HMG - CoA，与糖酵解途径没有该酶的参与，所以E选项错误。