题目强酸强碱可以使酶蛋白变性失活。因为这种变性是不可逆的,通常我们说强酸强碱可以不可逆抑制酶活性。()A. 对B. 错强酸强碱可以使酶蛋白变性失活。因为这种变性是不可逆的,通常我们说强酸强碱可以不可逆抑制酶活性。()A. 对B. 错题目解答答案B. 错