苯丙氨酸在体内发生什么反应可转变为酪氨酸?()A. 羧化反应B. 氧化反应C. 酯化反应D. 转氨基反应E. 羟化反应

苯丙氨酸转变为酪氨酸的过程是通过羟化反应实现的。苯丙氨酸在苯环的邻位引入一个羟基，形成酪氨酸。这个反应需要维生素C（抗坏血酸）作为辅助因子，由苯丙氨酸羟化酶催化。